Pois cassés bio 500g - Celnat
Pois cassés bio 500g de Celnat
Pois cassés séchés issus de l'agriculture biologique.
Le pois était initialement cultivé en Asie centrale, et était également cultivé au Moyen-Orient, en Méditerranée et en Ethiopie.
La domestication du pois a eu lieu il y a environ 10.000 XNUMX ans.
Suggestions d'utilisation:
Les pois cassés peuvent être utilisés pour faire de délicieuses purées et soupes ou être ajoutés au riz brun ou à divers légumes cuits, à l'indienne, avec diverses épices (safran, cumin ou garam masala). Ils peuvent également être utilisés pour faire des gâteaux ou des gratins avec des céréales et des légumes.
Préparation:
Faites tremper les pois pendant au moins 1 heure. Versez l'eau et laissez cuire 45 minutes à feu doux, 2,5 fois son volume en eau salée.
Pour faciliter la digestion, ajoutez des graines de cumin, du fenouil, du fenouil ou des algues kombu à l'eau de cuisson.
Pour faciliter la digestion, ajoutez des graines de cumin, du fenouil, du fenouil ou des algues kombu à l'eau de cuisson.
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