Vitamine c

La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un micronutriment naturellement présent dans les aliments, en particulier les agrumes, comme l'acérola ou l'orange par exemple. Cette vitamine est un puissant antioxydant et agit en ralentissant le vieillissement cellulaire, mais elle participe également à la formation de collagène, à l'absorption du fer dans l'intestin, à la synthèse de la norépinéphrine et à la conversion du cholestérol en acides biliaires.