Levure d'épeautre 100 g - Primeal

Levure d'épeautre 100 g - Primeal

Farines et levures.

-Idéal pour faire son propre pain à la maison. 

Composition

• Levure d'épeautre déshydratée dévitalisée*.*78% des ingrédients sont d'origine biologique

Déclaration nutritionnelle 
Pour 100g:

Puissance 1644kJ / 388kcal
Lipides 2,9g
Dont 1,3g saturé
Glucides 65,5g
Dont 9,8g de sucres
Fibre 6,8g
Protéines 21,7g
0g de sel.

Comment utiliser
À la main: pour un pain de 750g
1 - Mélangez 500g de farine (de préférence claire ou foncée), 25g de levure (= 2,5 cuillères à soupe pleines), 8g de sel (= 2 cuillères à café) et 320 à 350ml d'eau tiède. 2 - Pétrissez une première fois. 3 - Laisser reposer 30 minutes dans un bol couvert à une température d'environ 22 ° C. 4 - Retirez la pâte en expulsant légèrement l'air entrant. 5 - Laisser reposer à nouveau (phase de préparation) pendant 60 à 90 minutes. 6 - Mettre au four chaud (220-230ºC) pendant environ 45 minutes.

Accueil
Emballage avec 100 grammes. 

Avis
Conserver dans un endroit frais et sec.