Farine de blé d'épeautre type 1050 Bio 1kg - Bauck Hof

Farine de blé d'épeautre type 1050 Bio 1kg - Bauck Hof

Farines et levures.

- Farine pour pain, gâteaux, fonds de pizza, tartes, biscuits, biscuits et sauces.
- Végétalien / Végétarien.

Composition

• farine de blé d'épeautre issue de l'agriculture biologique et biodynamique.

Déclaration nutritionnelle
Pour 100g:

énergie 1475kJ/348kcal
lipides 2,1g
dont 0,4g saturés
Glucides 68g
dont sucres 1,6g
Fibre 5,1g
Protéines 12g
Sel 0,01g

Mode d'emploi
Petits pains à l'ail et aux herbes -
Ingrédients: 500g de farine d'épeautre type 1050, 1/2 cube de levure fraîche (21g) ou 1 sachet de levure sèche, 275ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sel, 3 gousses d'ail écrasées, 2 cuillères à soupe d'aneth haché, 1 cuillère à soupe de persil haché, 2 cuillères à soupe d'huile.
Préparation : Pétrir tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer environ 30 minutes dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume. Pétrir à nouveau et former des petits pains. Placez les petits pains dans un moule graissé, couvrez et laissez reposer encore environ 30 minutes. Préchauffer le four à 180ºC. Placez un récipient d'eau dans le four. Badigeonnez les rouleaux de lait et laissez-les cuire environ 35 minutes.

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Emballage avec 1 kilo.

Avis
Conservez dans un endroit frais et sec.