Pain préparé à l'avoine complète biologique sans gluten 500g - Bauck Hof

Pain préparé à l'avoine complète biologique sans gluten 500g - Bauck Hof

Pain.

- Pain d'avoine complet préparé, avec des flocons d'avoine complets.
- Végétalien / Végétarien.

Composition

• flocons d'avoine complets sans gluten** (70%), farine de riz brun** 22%, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*), sel marin, épaississant : gomme guar*. *issu de l'agriculture biologique certifiée. **issu de l'agriculture biodynamique (demeter).

Déclaration nutritionnelle
Pour 100g:

Puissance 1507kJ / 357kcal
Lipides 5,3g
dont 1g saturés
Glucides 61g
dont sucres 1,1g
Fibre 8,3g
Protéines 12g
Sel 1,9g

Mode d'emploi

Mode de préparation d'un pain d'avoine d'environ 850g :
Eau et levure
1. Mélangez le contenu de l'emballage avec un sachet de levure sèche et 500 ml d'eau tiède. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la levure fraîche. Dans ce cas, dissolvez un demi-cube de levure fraîche dans de l'eau tiède avant de l'ajouter au mélange.
2. Remuer à l'aide d'un batteur muni de crochets pétrisseurs pendant au moins 5 minutes ou jusqu'à obtenir une pâte homogène puis la déposer dans un moule graissé (moule à pain mesurant environ 25 cm).
3. Répartissez uniformément la pâte dans le moule et badigeonnez le dessus avec beaucoup d'eau puis d'huile.
4. Couvrir de papier d'aluminium et laisser lever 20 minutes dans un endroit chaud.
5. Cuire le pain dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 60 minutes.
Astuce : Pour obtenir une miche de pain avec une plus belle garniture, placez une plaque d'eau bouillante sur la grille inférieure du four pendant la cuisson du pain.
6. Après la cuisson, retirez immédiatement le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille avant de le couper.

Accueil
Emballage avec 500 grammes.

Avis
Conservez dans un endroit frais et sec.