Amidon de riz 100g - Baule Volante

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Amidon de riz Baule Volante 100g

AMIDON DE RIZ BIOLOGIQUE SANS GLUTEN.

Idéal pour préparer des crèmes, des bonbons / desserts et des puddings. L'amidon de riz est souvent ajouté à la farine pour obtenir des sucreries / desserts lisses et légers. L'amidon de riz peut remplacer la farine de blé dans la préparation des puddings. Il peut être utilisé comme épaississant dans les sauces et les crèmes, en le dissolvant dans de l'eau froide avant de l'utiliser dans la recette.

Ingrédients:

½ litre de boisson aux amandes, 60g de fécule de riz, 30g de sucre fleur de coco (ou sucre de canne), 1 gousse de vanille, 100g de flocons d'amande (ou 50g de pistaches concassées). Préparation: faites chauffer la boisson aux amandes. Ajouter le sucre et les gousses de vanille. Lorsque le sucre est complètement dissous, ajoutez la fécule de riz en remuant continuellement. Retirer du feu dès que le liquide épaissit et verser dans 4 petits bols individuels préalablement humidifiés avec de l'eau. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, décorez le dessus avec des morceaux d'amandes ou des pistaches concassées.