Farine d'Amarante Bio 500g - Celnat

€5.79
Prix unitaire par

Taxes incluses. expédition calculé à la caisse.

Farine d'amarante bio 500g de Celnat

Originaire d'Amérique latine, cette petite céréale, naturellement sans gluten, est riche en protéines.

Le nom "Amaranto" vient de "Amarantos", un mot grec qui signifie "impérissable". Cette plante appartient à la famille des Aramanthacées.

Originaire d'Amérique du Sud, il a été cultivé et consommé par les civilisations maya, aztèque et inca.

Aujourd'hui ses propriétés nutritionnelles sont déjà reconnues, mais l'amarante était également utilisée dans la fabrication de colorants et de cosmétiques.

Sa saveur est légèrement similaire à celle de la menthe poivrée.

Suggestions d'utilisation:

Utilisé simplement pour faire des crêpes et des gaufres. Il peut être mélangé avec d'autres farines, contenant du gluten (blé, épeautre, avoine, etc.), améliorant la consistance des gâteaux et pains.

Préparation: